En cualquier momento del día consumir fruta es buena para la salud y ayuda a evitar la obesidad

Como todos los mitos, el de que la fruta engorda o no es saludable comerla a ciertas horas concretas, se ha extendido entre la población de forma errónea y llevando a la gente a confusión. Ya sea consumida por la mañana, por la tarde o por la noche, como postre o “entre horas”, la fruta no engorda ni es perjudicial porque, para empezar, es muy saciante, lo que  puede servir para dietas de control de peso, en las que se pretende reducir la ingesta de comida y de ciertos tipos de alimentos menos sanos.

Uno de los famosos mitos acerca del consumo de fruta es que no se debe tomar por la noche. Esto no es cierto, la fruta fresca y entera no engorda más por la noche ni varía sus calorías en otro momento del día, por lo que las cantidades que las autoridades sanitarias o nutricionistas recomiendan tomar no tienen horas impuestas. Esta creencia puede deberse a la mayor dificultad de digestión que solemos tener por las noches.

Por otra parte, es cierto que la fruta tiene azúcar pero, esto no significa que engorde, ya que los azúcares que contiene no son los mismos que incluyen tartas, natillas o helados, por ejemplo, que son alimentos que suelen sustituir a la fruta en el postre. Eso sí, en tema de zumos aunque sean naturales, el tipo de azúcar que consumimos cambia a los azúcares libres de la fruta exprimida, que se ingieren de forma más rápida en el sistema digestivo produciendo más cantidad de insulina.

Esta y otras creencias más, como que la fruta hay que tomarla antes de cenar y no después según unas antiguas recomendaciones de nutrición que se daban en España en los años 70, se explican en el siguiente artículo de la sección saludable de El Español. Si quieres ver el artículo completo pincha aquí